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*Contiene Solfiti
PREMI E RICONOSCIMENTI
Edizione | Assegnazione | Riconoscimento | |
2021 | Gambero Rosso | 2 Bicchieri Neri |
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2021 | Wine Pleasures | 50 Great Sparkling Wines of the World: 93/100 Argento |
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2021 | Guida Oro "I Vini di Veronelli" | 91 Punti su 100 |
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2021 |
Concours Mondial de Bruxelles | Gold Medal |
CARATTERISTICHE
Annata | Sboccatura | Formato | Alcohol |
2018 | 2020 | 750ml | 12,5% |
Brut Rosé I.G.P.
Metodo Classico Ancestrale
I ricordi, le storie e le gesta antiche fluttuano tra le bollicine di questo vino e danzano vorticosamente, sussurrando parole che vengono da lontano. Ottenuto da uve Pinot Nero, dal Perlage fine e persistente, presenta un colore rosa corallo tenue. Al naso evidenzia spiccate note floreali e di crosta di pane che si ripresentano prorompenti al palato, morbido ed elegante corredato da una decisa freschezza e mineralità.
Abbinamenti
Notevole l’abbinamento con carpacci e tartare di mare, pesce in tempura, formaggi delicati e preparazioni di mare e di terra dalla lunga persistenza gustolfattiva.
Conservazione
Note di degustazione
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Working on a dream
Bruce Springsteen